“From Orange to Green” rappresenta in 4 semplici parole il nostro impegno verso il turismo green e sostenibile a Roma. Questo si traduce in una maggiore consapevolezza delle questioni ambientali e sociali, nell’impegno a scegliere fornitori e partner commerciali che guardano nella nostra stessa direzione e a incoraggiare gli ospiti a fare lo stesso.
Green Globe
La certificazione Green Globe
Siamo orgogliosi che il 47 Boutique hotel sia il primo albergo a Roma ad aver ottenuto la membership Green Globe, la certificazione leader mondiale per il funzionamento e la gestione sostenibili di viaggi e turismo in tutto il mondo, che sceglie i suoi membri secondo criteri accettati a livello internazionale.
Il riconoscimento, ricevuto il 15 Maggio 2023, attesta l’impegno costante della nostra struttura verso lo sviluppo sostenibile, che comprende non solo la conservazione dell’ambiente e della biodiversità ma anche l’impatto positivo a livello sociale ed economico e la protezione del patrimonio culturale.
L’uso delle risorse
Tra gli aspetti chiave di una buona gestione delle risorse a favore dell’ambiente c’è il risparmio energetico e idrico.
L’impiego di nuove procedure e prodotti ecologici, l’utilizzo di energia fornita da fonti totalmente rinnovabili e di lampadine a LED in tutta la struttura contribuiscono a ridurre l’impatto ambientale. I dispositivi a risparmio energetico, come l’impianto di climatizzazione e le schede magnetiche per le camere, permettono di ottimizzare maggiormente i consumi. Infine, i riduttori di flusso per rubinetti e la scelta di dotare la quasi totalità dei bagni di docce, ci consentono di limitare notevolmente gli sprechi di acqua.
In questa ottica innovativa, risparmio non vuol dire ridurre l’efficienza dei servizi ma sfruttare al meglio le risorse a disposizione.
La riduzione della plastica
Altro passo fondamentale per sostenere il progetto per la sostenibilità è l’eliminazione della plastica monouso. Per questo, abbiamo scelto accessori in amido di mais per la cura della persona, carta riciclata, confezioni biodegradabili e gadget in cotone organico. Altre iniziative includono le capsule compostabili di Caffè Vergnano, i dispenser ricaricabili della linea di cortesia biologica Grown Alchemist (premiata con il riconoscimento “Positive Luxury – Brand to trust”) e le bottiglie di acqua Filette in alluminio, da riempire utilizzando i distributori dislocati in struttura.
47 Hortus
Il progetto 47 Hortus
47 Hortus rappresenta un vero e proprio progetto di autoproduzione e la realizzazione concreta della nostra attenzione per le scelte alimentari. Il terreno di proprietà di circa 4 ettari con più di 400 olivi, orti e serre, all’interno del Parco Regionale Marturanum nella Tuscia, è dedicato alla produzione di olio e verdure biologiche.
A Novembre 2023 si è conclusa la prima raccolta e abbiamo realizzato “L’olio”, un extravergine d’oliva (che ha ottenuto la certificazione biologica nel 2024), 100% italiano estratto a freddo, blend canino e leccino dal sapore pungente e delicato al tempo stesso. Questo ci ha permesso di portare sulle tavole del 47 Circus Roof Garden un prodotto fatto in casa di altissima qualità e completamente sostenibile.
Lo stesso sta per essere realizzato grazie all’orto e alle serre, con prodotti locali, piantati e raccolti nel segno della stagionalità.
Le scelte alimentari
L’impegno verso l’ambiente riguarda anche le nostre scelte alimentari. Ci impegniamo a ridurre al minimo ogni tipo di spreco e selezioniamo principalmente prodotti di stagione a km 0 a sostegno dei produttori locali. Contribuiamo così a diminuire le emissioni di CO2 causate dal trasporto merci e dagli imballaggi. Dalla frutta dell’associazione agricola Coldiretti, ai fornitori di carne e pesce più storici della Capitale, dalla produzione interna di pane e focacce, ai biscotti di una giovane imprenditrice locale. Ogni scelta è studiata per sostenere le realtà che ci circondano e assicurare ai clienti la migliore qualità degli ingredienti.
Green program
Green Program è partecipazione. Con l’implementazione interna di questa iniziativa tutto il personale si impegna a preservare l’integrità green del proprio reparto, limitando l’uso eccessivo di detergenti, carta stampata, acqua ed energia. In questo senso, non c’è niente di più importante che il contributo degli ospiti, che vengono invitati a partecipare attivamente al programma. La scelta del cambio biancheria solo quando necessario, l’attenzione all’utilizzo dell’acqua, specialmente in estate e il risparmio di energia con l’estrazione della chiave elettronica sono dei piccoli gesti che rendono più sostenibile il soggiorno e aumentano il valore del nostro progetto verde.
Regalare dei gadget sostenibili alla fine del soggiorno è il nostro modo per incentivare gli ospiti e ringraziare chiunque voglia essere parte integrante del cambiamento.
Mobilità sostenibile
La posizione centrale ci permette di raggiungere facilmente, a piedi o con i mezzi pubblici, le principali attrazioni della città. Promuoviamo inoltre la mobilità sostenibile offrendo un servizio gratuito di noleggio bici per i nostri ospiti, che potranno scoprire le bellezze intorno a noi senza stress. Tra le attività da prenotare in struttura, ci sono tour privati e visite guidate a piedi con guide certificate. Un’altra modalità green e sostenibile per conoscere Roma e la sua storia.
Le nostre collaborazioni
Ogni anno selezioniamo e supportiamo progetti green per aumentare la consapevolezza di ospiti e dipendenti riguardo alle problematiche ambientali. Nel 2024 abbiamo adottato 60 ulivi e creato così il nostro giardino aziendale in collaborazione con OlivaMi, associazione italiana nata con l’obiettivo di riforestare la campagna salentina distrutta dalla Xylella, sostenendo gli agricoltori locali e riducendo l’inquinamento.
Nel 2025 le nostre iniziative per l’eliminazione della plastica ci hanno permesso di ottenere il riconoscimento “Friend of Plastic Free” dall’omonima onlus, attiva nella lotta contro l’inquinamento da plastica. Sosteniamo la causa di Plastic Free attraverso donazioni, diffusione di materiale informativo in hotel e la concessione di spazi per eventi dedicati alla sensibilizzazione ambientale.
Ogni piccolo gesto conta e siamo orgogliosi di poter dare il nostro contributo.
Piano di gestione della sostenibilità
Il piano di gestione della sostenibilità (SMP) fornisce un’indagine completa sui comportamenti responsabili già adottati a favore di un turismo più sostenibile e indica ulteriori obiettivi di sviluppo che vogliamo raggiungere in ambito green.