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Le chef Vito Grippa

Le Chef Vito Grippa élabore la cuisine légère et savoureuse du restaurant Circus où il exprime toute sa sensibilité et sa fantaisie pour satisfaire les goûts les plus exigeants et les plus délicats.

Le chef Grippa décrit notre cuisine comme suit:
«…elle est typiquement méditerranéenne. Nous n’utilisons que les meilleurs produits du terroir (DOP, IGP, etc..) pour créer des plats frais et légers. Nous consacrons une grande attention à la saisonnalité des ingrédients et nous utilisons les herbes et les épices les meilleures pour réaliser une cuisine saine mais extrêmement savoureuse…».

Venez essayer ses assortiments exquis.